search
---1.jpg?imageView2/2/format/jp2)
_.png?imageView2/2/format/jp2)
_.png?imageView2/2/format/jp2)
Uimh. 5, Zhendong Avenue, Páirc Tionscail Zhouxiang, Cixi, Zhejiang, an tSín
+86-+86-15757114082
Tá cobhsaíocht teocht an uisce ar cheann de na tosca is tábhachtaí a mbíonn tionchar acu ar chaighdeán eastósctha espresso, agus an Coire téimh meaisín caife Tá ról lárnach aige maidir leis an gcobhsaíocht seo a choinneáil. Cinntíonn teocht an uisce comhsheasmhach go dtugann an próiseas eastósctha na blasanna is fearr as na tailte caife, as a dtagann lámhaigh espresso cothrom agus blasta. Nuair a athraíonn an teocht, fiú le cúpla céim, is féidir leis tionchar suntasach a imirt ar bhlas, arma, agus ar chaighdeán foriomlán an espresso.
Tá an coire téimh meaisín caife freagrach as an uisce a théamh agus a chothabháil ag an teocht is fearr, de ghnáth idir 90 ° C agus 96 ° C (195 ° F -205 ° F), a mheastar a bheith mar an raon idéalach le haghaidh eastóscadh cuí. Má tá an t-uisce ró-the, is féidir leis an caife a ró-easnamh, agus blas searbh agus dóite mar thoradh air. Ar an láimh eile, má tá an teocht ró-íseal, tarlaíonn tearc-easnamh, as a dtagann blasanna géar, lag agus neamhchothromaithe. Dá bhrí sin, tá rialú beacht teochta riachtanach chun espresso ardcháilíochta a bhaint amach go comhsheasmhach.
Ceann de na bealaí a gcinntíonn coire téimh meaisín caife go bhfuil cobhsaíocht teochta trína mhais agus a insliú teirmeach. Baineann meaisíní espresso ardcháilíochta úsáid as coirí a dhéantar as ábhair amhail copar, cruach dhosmálta, nó práis, a bhfuil airíonna coinneála teasa den scoth acu. Tá coire copair, go háirithe, i bhfabhar go leor meaisíní tráchtála mar gheall ar a gcumas teas a dhéanamh go tapa agus teochtaí cobhsaí a choinneáil. Cuireann coirí cruach dhosmálta, cé go bhfuil siad beagán níos moille le freagairt, marthanacht agus frithsheasmhacht in aghaidh creimthe ar fáil.
Príomhfhachtóir eile i gcobhsaíocht teochta is ea an cineál coire. Úsáidtear trí phríomhchineál córas téimh i meaisíní espresso: coire singil, malartóir teasa, agus dé -choire. Tá aonad téimh amháin ag córas coire amháin le haghaidh grúdaireachta agus gaile, rud a chiallaíonn go gcaithfidh an meaisín aistriú idir teochtaí do gach feidhm, a d'fhéadfadh neamhréireachtaí a bheith mar thoradh air. Feabhsaíonn coire malartóra teasa cobhsaíocht trí chonair teasa ar leith a úsáid chun teochtaí grúdaireachta comhsheasmhacha a choinneáil agus gaile á ghiniúint. Is é an córas is cruinne ná dé -choire, a bhfuil coirí tiomnaithe aige le haghaidh grúdaireachta agus gaile, ag cinntiú go bhfanann uisce eastósctha ag teocht tairiseach beag beann ar éileamh gaile.
Is minic a ionchorpraíonn coirí teasa meaisín nua-aimseartha rialtóirí PID (comhréireach-díorthach), a chuireann le cobhsaíocht teochta a thuilleadh. Déanann córas PID monatóireacht leanúnach ar theocht an choire agus déanann sé micrea-choigeartú chun é a choinneáil laistigh de raon beacht. Gan PID, is féidir le teirmeastait thraidisiúnta luascáin teochta a chur faoi deara a théann i bhfeidhm go diúltach ar chomhsheasmhacht espresso. Maidir le díograiseoirí baristas agus caife, is féidir le húsáid meaisín le coire faoi rialú PID níos mó smachta a dhéanamh ar athróga eastósctha, as a dtiocfaidh blasanna espresso níos intuartha agus níos scagtha.
Is féidir le luaineachtaí teochta tarlú freisin nuair a tharraingítear uisce ón gcoire le linn il -eastóscadh. I meaisíní espresso ar chaighdeán níos ísle, d'fhéadfadh an teocht titim nuair a bhíonn seatanna i ndiaidh a chéile á tarraingt, rud a fhágann go n-eastófaí míchothrom. Tá coirí teasa meaisín caife ardfheidhmíochta deartha chun teacht ar ais go tapa tar éis gach lámhaigh, ag cinntiú go ndéantar gach espresso a ghrúpáil faoi choinníollacha is fearr. Cabhraíonn meaisíní le ciorcaid réamh-théamh nó cinn ghrúpa atá cobhsaí go teirmeach leis an gcomhsheasmhacht seo a choinneáil, go háirithe i suíomhanna ardtoirte amhail siopaí caife.
Chomh maith le brewing, bíonn tionchar ag cobhsaíocht choire téimh meaisín caife ar an bpróiseas gaile. Má bhíonn an coire ag streachailt le teocht a choinneáil agus gaile á tháirgeadh aige, is féidir go mbeidh drochfheidhmíocht bainne ann, rud a fhágann go mbíonn microfoam neamh -chomhsheasmhach ann do lattes agus cappuccinos. Cinntíonn coire cobhsaí gur féidir eastóscadh espresso agus gaile bainne a dhéanamh go héifeachtach gan cur isteach ar cháilíocht.
_.jpg?imageView2/2/format/jp2 "Feadán teasa iarainn")
--.jpg?imageView2/2/format/jp2 "Teflon pláta aonair iarainn")
